Bonjour à tous, c’est Brad, bienvenue à notre recette site. Aujourd’hui, nous allons à préparer un distinctif plat, quiche lorraine. un de mes favoris recettes alimentaires. Pour le mien, Je je vais à en faire un bit unique. Ce sera vraiment délicieux.
Quiche Lorraine with a buttery crust and a tender filling with our favorite food group - bacon! The mother of all quiche recipes is the Quiche Lorraine, a light custard with lots of bacon in a buttery crust. Quiche Lorraine.fr : La véritable recette de la Quiche Lorraine.
Quiche Lorraine est l’un des plus populaire de récent tendances repas sur terre. C’est facile, c’est rapide, il goûte délicieux. C’est apprécié par millions tous les jours. Ils sont bien et ils regardent merveilleux. Quiche Lorraine est quelque chose que J’ai aimé mon entier vie.
À commencer avec ce particulier recette, nous doivent préparer quelques-uns composants. Vous pouvez cuisinier quiche lorraine utilisant 16 ingrédients et 14 Étapes. Voici comment vous peut atteindre que.
Les ingrédients nécessaires à la Quiche Lorraine:
- Obtenez Pâte brisée
- Préparer 150 g farine
- Préparer 75 g beurre pommade
- Préparez-vous 1 pincée de sel fin
- Obtenez 1 jaune d'œuf
- Prenez 1 peu d'eau froide
- Préparer Garniture et Appareil à quiche
- Prenez 100 g lardons fumés
- Prenez 100 g dés de jambon
- Prenez 100 g d'emmental râpé
- Préparez-vous 2 œufs
- Préparer 2 jaunes d'œufs
- Préparez-vous 1/4 de litre de lait
- Obtenez 1/4 de litre de crème liquide
- Préparer Sel & Poivre
- Préparer Noix de muscade râpée
The key to making the perfect quiche is simplicity, as you can see with this delicious recipe. Quiche Lorraine—eggs, Swiss cheese and bacon baked in a pie crust—is the cornerstone of any traditional brunch. Quiche (/ˈkiːʃ/ KEESH) is a French tart consisting of pastry crust filled with savoury custard and pieces of cheese, meat, seafood or vegetables. All other quiches will fail in comparison to this Quiche Lorraine from Delish.com.
Étapes pour faire Quiche Lorraine:
- Mettre la farine et le sel fin dans un saladier.
- Y ajouter le beurre en dés. Mélanger jusqu'à ce que cela devienne sablonneux.
- Malaxer et ajouter un peu d'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte ni trop ferme, ni trop molle. Elle doit avoir une consistance souple sans coller aux doigts.
- Mettre la pâte en boule, la filmer et la laisser reposer au frigo pendant au moins 1 heure.
- Pendant ce temps, faire revenir les lardons et les dés de jambon dans une poêle sans matière grasse. Les égoutter et les déposer sur une feuille de papier absorbant.
- Foncer la pâte brisée sur un cercle à mousse de 20 cm de diamètre et de 4 cm de haut beurré. Remettre au frais.
- Préparer l'appareil à quiche.
- Battre ensemble les œufs, les jaunes, le lait et la crème.
- Ajouter le sel et le poivre puis de la noix de muscade râpée.
- Déposer au fond du cercle, l'emmental râpé puis les lardons et jambon puis une dernière couche de fromage.
- Garnir avec l'appareil à quiche jusqu'à 2 ou 3 mm du bord.
- Mettre à cuire dans un four ventilé, préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
- À la fin de la cuisson, sortir la plaque du four, la déposer sur le plan de travail et la laisser refroidir à température ambiante.
- À déguster chaude ou froide accompagnée d'une bonne salade craquante.
Cheese is essential for Quiche Lorraine. We like to use Gruyère, but a good shredded Swiss. This quiche Lorraine recipe is the classic French version. its easy to make, its delicious and you can use the same "savory custard" with a whole ranges of other garnishes meat veg or fish. Why Is it Called Quiche Lorraine? Quiche doesn't have to be limited to fancy brunches.
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