Salut tout le monde, C’est vrai Drew, bienvenue à notre recette site. Aujourd’hui, nous allons à préparer un spécial plat, tatin caramel au beurre salé. Il est un de mes favoris. Cette heure, Je je vais à en faire un peu bit savoureux. Ce sera vraiment délicieux.
Aujourd'hui, Robin vous apprend à cuisiner une délicieuse tarte tatin au caramel au beurre salé ! Voir la fiche recette. du Caramel beurre salé. Commencez par le caramel puis versez-le au fond d'un plat à tarte.
Tatin caramel au beurre salé est l’un des plus favored de récent tendances repas dans le monde. C’est vrai facile, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. C’est apprécié par millions quotidienne. Ils sont nice et ils regardent fantastique. Tatin caramel au beurre salé est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie.
À commencer avec ce particulier recette, nous doivent préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez cuisinier tatin caramel au beurre salé utilisant 5 ingrédients et 6 Étapes. Voici comment vous cuire que.
Les ingrédients nécessaires à la Tatin caramel au beurre salé:
- Préparer 1 kg pommes
- Préparer 1 pâte feuilletée
- Préparer 120 g sucre
- Préparez-vous 40 g beurre
- Préparez-vous 3 pincées de fleur de sel
Mélanger le sucre et le beurre pour obtenir un caramel. Plonger les pommes dans le caramel et les faire compoter (cuire lentement et à feux doux pour obtenir une compote). Ajoutez alors le beurre en petits morceaux dans la casserole, toujours sur le feu, en mélangeant jusqu'à formation d'un joli caramel. Transvasez la pâte sur le moule à tatin et repliant l'excédant de pâte vers l'intérieur.
Instructions pour faire Tatin caramel au beurre salé:
- Éplucher et couper les pommes en morceaux, les arroser d'un peu de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent.
- Mettre le beurre, le sucre et le sel dans une casserole et faire fondre à feu doux.
- Une fois que tout est fondu augmenter légèrement le feu et faire brunir sans remuer. Retirer du feu dès que ça se colore.
- Verser le caramel au fond d'un moule à manquer et mettre les pommes par dessus.
- Déposer la pâte sur le dessus des pommes et la faire rentrer légèrement entre les pommes et les bords du moule.
- Enfourner à 200° pour 30 à 40mn.
Réaliser un caramel à sec dans une poêle : faire chauffer la poêle et ajouter le sucre, le laisser fondre puis commencer à le mélanger doucement dès. Dans un saladier, mélangez le beurre très mou avec le lait, puis ajoutez petit à petit la farine, malaxez cette pâte sans trop la pétrir. Tarte renversée aux poires et caramel beurre salé. Une fois fondu, ajouter le beurre coupé en morceaux, mélanger jusqu'à obtention d'un caramel onctueux. Verser le caramel encore chaud dans un moule à tarte, l'étaler pour qu'il recouvre toute la surface.
Ainsi qui est va envelopper il vers le haut pour ce spécial aliments tatin caramel au beurre salé recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant que vous sera faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante à recettes maison à venir. Rappelez-vous À enregistrer cette page dans votre navigateur, et partagez-le à votre proches, amis et collègues. Merci encore pour la lecture. Allez faire la cuisine!
