Bonjour à tous, c’est Louise, bienvenue à notre recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à faire un distinctif plat, tourte au poulet et aux champignons. un de mes favoris. Pour le mien, Je’ m va en faire un peu bit savoureux. Ce sera vraiment délicieux.
Tourte au poulet et aux champignons est l’un des plus populaire de récent tendances repas sur terre. C’est vrai simple, c’est rapide, il goûte délicieux. C’est apprécié par millions tous les jours. Ils sont nice et ils regardent fantastique. Tourte au poulet et aux champignons est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie.
Récuperer la poêle et faire revenir le blanc de poulet à feu vif. Eplucher et découper les champignons et les faire revenir dans une poêle. Ajouter le poulet aux champignons, y ajouter la crème fraiche, sel, poivre.
À commencer avec ceci recette, nous doit préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez ont tourte au poulet et aux champignons utilisant 14 ingrédients et 5 Étapes. Voici comment vous peut atteindre que.
Les ingrédients nécessaires à la Tourte au poulet et aux champignons:
- Préparer 2 pâtes feuilletées
- Prenez 600 g restes de poulet rôti ou 600 g de blanc à cuire
- Prenez 500 g champignons de Paris prêts à l'emploi
- Préparez-vous 1 gros oignon jaune soit environ 150 g
- Obtenez 2 gousses d'ail
- Préparer 1 oeuf
- Préparer 4 c à s de persil haché frais ou surgelé
- Préparez-vous 2 c à s ou 30 ml de vin blanc
- Obtenez 2 c à s de crème fraîche épaisse
- Préparer 2 c à s de fécule de maïs
- Préparez-vous 1 c à s d'huile d'olive
- Préparez-vous 1/2 c à s de moutarde de Dijon
- Obtenez 1/8 de c à c de sel
- Préparez-vous au goût poivre
Tourte au poulet et champignons de Cyril Lignac. Tourte au poulet et champignons de Cyril Lignac, une excellente recette que je voulais faire depuis si longtemps et qui à énormément plu à toute la famille. Ajouter le cube de volaille, le curry, la crème, sel et poivre et bien mélanger. En effet, très peu de temps suffit à préparer cette délicieuse tourte qui nous a régalés.
Étapes pour faire Tourte au poulet et aux champignons:
- Dans une tourtière ou moule à tarte à bord un peu haut, foncez feuilletée en laissant dépasser la pâte d'au moins 3 cm tout autour. - Dans 2 petits récipients, séparez l’œuf et mettez jaune et blanc séparément. - Badigeonnez l'intérieur avec le blanc d’œuf. - Mettez la tourtière au frais. - Épluchez l'oignon et l'ail. - Taillez l'oignon en petits dés.
- Faites chauffer l'huile dans une grande poêle ou une sauteuse. - Puis faites sauter l'oignon à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne transparent. - Pendant ce temps, lavez les champignons au besoin. - Taillez-les en 2, 4 ou 6 selon leur grosseur. - Ajoutez-les à l'oignon et poursuivez la cuisson. - Pressez l'ail et ajoutez 2 c à s de persil haché, mélangez et faites cuire pendant au moins 5 minutes.
- Pendant que les champignons cuisent, coupez les restants de poulet en petits dés. - Délayez la fécule dans le vin blanc et ajoutez le mélange dans les champignons, mélangez et faites épaissir un peu. - Ajoutez les dés de poulet, la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre puis mélangez l'ensemble. - Couvrez et mettez au frais. - Quand le mélange est tiède ou froid, versez-le dans la tourtière. - Tassez un peu et lissez le dessus.
- Posez le cercle de pâte feuilletée au dessus en laissant dépasser et coupez-la au même niveau que la pâte du dessous. - Collez-les ensemble et faites un bourrelet avec les deux épaisseurs de pâte. - A l'aide d'un pinceau, badigeonner la pâte avec le jaune d’œuf. - S'il est épais ajouter une c à s d'eau. - Si vous le souhaitez et qu'il vous reste un peu de pâte, faites des décorations. - Faites un trou d'un centimètre de diamètre au centre et insérez un petit tube de papier sulfurisé. - Faites cuire 30 min.
- Servez accompagné d'une salade.
Simple et savoureuse, elle est parfaite pour les soirs d'hiver avec des légumes ou de la purée. A essayer absolument si vous aimez les tourtes à la viande ! Coupez vos blancs de poulets en cubes. Otez la première peau de vos échalotes et ciselez-les. Hors du feu, incorporez l'œuf battu et le persil ciselé.
Ainsi qui est va envelopper il vers le haut pour ce spécial aliments tourte au poulet et aux champignons recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant vous peut faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante dans recettes maison à venir. N’oublie pas À enregistrer cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre famille, amis et collègues. Merci encore pour la lecture. Allez faire la cuisine!
