Salut tout le monde, C’est vrai Louise, bienvenue à notre recette page. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen à faire un distinctif plat, tarte au chocolat caramel beurre salé. un de mes favoris. Pour le mien, Je sera en faire un peu bit unique. Ce va sentir et regarder délicieux.
Tarte au chocolat caramel beurre salé est l’un des plus favored de actuel tendances repas sur terre. C’est vrai apprécié par millions tous les jours. C’est vrai facile, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. Ils sont nice et ils regardent merveilleux. Tarte au chocolat caramel beurre salé est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie.
● Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte chocolat caramel au beurre salé avec une pâte sucrée au cacao garnie d'un caramel au beurre salé et d'une. Mélangez pour qu'il fonde totalement, puis ajoutez la noix de beurre et lissez le tout. Le caramel au beurre salé préparé au début se rapproche du "salidou", spécialité bretonne que l'on trouve dans toute bonne crèperie.
À commencer avec ce particulier recette, nous doit préparer quelques-uns composants. Vous pouvez cuisinier tarte au chocolat caramel beurre salé utilisant 19 ingrédients et 4 Étapes. Voici comment vous peut atteindre il.
Les ingrédients nécessaires à la Tarte au chocolat caramel beurre salé:
- Préparer Pâte sucrée au cacao
- Obtenez 225 g farine
- Préparez-vous 150 g beurre
- Préparez-vous 95 g sucre glace
- Préparez-vous 30 g poudre d’amande
- Prenez 15 g cacao non sucré
- Prenez 1 œuf
- Prenez 1 sachet de sucre vanillé
- Prenez 1 pince de sel
- Préparez-vous Caramel beurre salé
- Préparer 200 g sucre
- Préparer 65 g d’eau
- Préparer 80 g crème liquide
- Préparez-vous 45 g beurre
- Prenez 5 g sel
- Prenez Ganache chocolat noir
- Préparer 120 g se chocolat noir (70%)
- Préparer 120 g crème liquide
- Prenez 10 g beurre
Pour ma part des copeaux de chocolat, cacao en poudre et crêpes dentelles. Crémeux au caramel beurre salé : Caraméliser le sucre à sec jusqu'à qu'il ait une couleur blonde. Tarte poire chocolat caramel beurre salé. Une tarte classique poire chocolat est un vrai régal mais avec le caramel en plus c'est complètement addictif.
Instructions pour faire Tarte au chocolat caramel beurre salé:
- Pâte sucrée. Pour commencer il faut tamisez le sucre glace et la poudre d’amandes ensemble puis on ajoute également le sucre vanillé et la pincée de sel et Le beurre à température ambiante on travailler la pâte à la main ou un robot puis on ajoute l’œuf.. Enfin on ajoute la farine et le cacao mélangez à nouveau pour obtenir une pâte homogène former une boule sur un plan de travail fariné.. la pâte est terminer la mettre dans un film alimentaire et la réserver minimum deux heures au frigo
- Cuire la pâte commencer par étalez la pâte sur un plan de travail fariné Une fois la pâte étalée pas trop finement la placer dans un cercle à tarte piquer la pâte puis réserver la pâte 30 minutes au réfrigérateur sa permet à votre pâte de ne pas se rétracter à la cuisson après 30 minutes enfourner la pâte 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 180°. À la sortie du four laisser la patte complètement refroidir
- Caramel beurre salé. Commencer à mettre le sucre puis l’eau dans une casserole et porter le tout à ébullition Jusqu’à l’obtention d’un caramel brun Puis on retire la casserole du feu et on n’y ajoute la crème en une seule fois. - Mélangez puis on n’y ajoute le beurre. - une fois la préparation faites la verser sur votre tarte et mettre votre tarte au réfrigérateur pour trois heures minimum
- Ganache chocolat noir. Dans une casserole on n’y verse la crème liquide qu’on porte à ébullition. Puis on retire du feu et on n’y verse la crème bouillante sur le chocolat attendez quelques minutes puis mélangez vigoureusement Une fois votre ganache bien lisse On ajoute ensuite le beurre puis on mélange le tout la ganache est prête verser la alors sur le caramel laissez la reposer au frigo pour trois heures vous reste plus qu’à goûter
Retrouvez d'autres recettes gourmandes sur mon blog culinaire : gourmiland.wordpress.com. Réalisez le caramel au beurre salé : faites chauffer la crème liquide et réservez. Dans une casserole à fond épais, versez le sucre et faites-le caraméliser sans le mélanger et en surveillant. Parallèlement, commencer à faire votre ganache au chocolat. Si vous êtes doué pour faire plusieurs choses à la fois, mettez la crème fleurette dans une casserole et portez-la à.
Ainsi qui est va envelopper ce vers le haut pour ce exceptionnel aliments tarte au chocolat caramel beurre salé recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant vous sera faire cela à la maison. Il y a va être nourriture intéressante à recettes maison à venir. Rappelez-vous À enregistrer cette page dans votre navigateur, et partagez-le à votre proches, collègue et amis. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
