Bonjour à tous, C’est vrai Jim, bienvenue à mon recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen à préparer un distinctif plat, tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre. un de mes favoris recettes alimentaires. Pour le mien, Je’ m va en faire un peu bit unique. Ce sera vraiment délicieux.
Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre est l’un des plus bien aimé de récent tendances repas dans le monde. C’est vrai facile, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. C’est vrai apprécié par millions quotidienne. Ils sont nice et ils regardent merveilleux. Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre est quelque chose que J’ai aimé mon entier vie.
Beurrer une plaque allant au four, étaler une première feuille de pâte feuilletée. Placer une couche de pommes de terres, y ajouter du chèvre frais (style Chavroux) et quelques tranches de bûche de chèvre (style Ste Maure), faire une deuxième couche identique. Faites cuire les légumes dans le bouillon de volaille.
À commencer avec ceci recette, nous doivent préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez cuisinier tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre utilisant 8 ingrédients et 14 Étapes. Voici comment vous cuire il.
Les ingrédients nécessaires à la Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre:
- Obtenez 500 g pâte feuilletée (fait maison ou en rouleau)
- Obtenez 1 oeuf battu pour la dorure
- Prenez 4 pommes de terre
- Préparez-vous 2 poireaux
- Obtenez 250 g crème liquide
- Obtenez 30 g beurre
- Préparez-vous 1/2 Fromage de chèvre
- Préparez-vous Sel poivre en quantité suffisante
Salez et poivrez puis versez la crème. Répartissez la garniture sur le fond de pâte. Le dressage de la tourte : Coupez les pommes de terre en rondelles très fines. Coupez le blanc des poireaux en petits tronçons, ainsi que la partie la plus tendre du vert.
Étapes pour faire Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre:
- Faire cuire vos pommes de terre dans l'eau salé.
- Émincez finement les poireaux et mettez à revenir dans une poêle avec le beurre.
- Ajoutez la crème liquide et laissez réduire les poireaux en remuant de temps et salez,poivrez.
- Détaillez deux abaisses de pâte feuilletée 30 cm de longueur par 25 cm de largeur. (4 mm d'épaisseur si feuilletage maison)
- Sur la première abaisse prendre un pinceau avec de l'eau et badigeonnez légèrement les 4 côtés de l'abaisse.
- Commencez par étalez le fondu de poireau sur l'abaisse en prenant soin de s'arrêté à la limite des endroits ou vous avez mis de l'eau.
- Ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles par dessus les poireaux.
- Finissez par mettre les rondelles de fromage de chèvre.
- Recouvrir le tout avec la deuxième abaisse de pâte feuilletée et appuyez bien partout sur les côtés pour éviter que la garniture s'en va pendant la cuisson.
- Dorez votre tourte à l'aide de l'oeuf battu.
- Rayez la tourte à l'aide d'un couteau bien tranchant.
- Préchauffez votre four à 230 degrés.
- Enfournez à 230 degrés pendant 5 minutes et baissez la température à 185 degrés pendant environ 30 minutes.
- Sortez la tourte du four et dégustez avec de la salade.
Remuer fréquemment les poireaux dans la sauteuse. Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche, le sel, le poivre, la noix de muscade. Y ajouter la bûche de chèvre coupée en petits morceaux. Dans une sauteuse faire revenir les lardons avec le poireau et les oignons émincés. Placer au fond d'un moule à tarte des tranches de lard fumé.
Ainsi qui est va envelopper il vers le haut pour ce spécial aliments tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant que vous sera faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante dans recettes maison à venir. Rappelez-vous À signet cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre famille, collègue et amis. Merci encore pour la lecture. Allez faire la cuisine!
