Bonjour à tous, c’est Moi, Dave, bienvenue à mon recette page. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen à préparer un distinctif plat, paris-brest à la vanille. un de mes favoris. Pour le mien, Je’ m va en faire un peu bit unique. Ce sera vraiment délicieux.
Paris-Brest à la vanille est l’un des plus bien aimé de récent tendances repas sur terre. C’est simple, c’est rapide, il goûte délicieux. C’est vrai apprécié par millions quotidienne. Paris-Brest à la vanille est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie. Ils sont bien et ils regardent merveilleux.
À commencer avec ceci recette, nous doit première préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez cuisinier paris-brest à la vanille utilisant 14 ingrédients et 14 Étapes. Voici comment vous cuire que.
Les ingrédients nécessaires à la Paris-Brest à la vanille:
- Prenez Pâte à choux
- Prenez 1 oeuf
- Obtenez 20 g beurre
- Obtenez 20 g sucre
- Prenez 40 g farine
- Préparez-vous 60 ml d’eau
- Obtenez Crème mousseline à la vanille
- Prenez 125 ml lait entier
- Préparer 1/4 de gousse de vanille
- Préparer 1 jaune d’œuf
- Prenez 20 g sucre
- Obtenez 13 g maïzena
- Prenez 5 g farine
- Prenez 13 g + 50g de beurre
Étapes pour faire Paris-Brest à la vanille:
- Commencer par la pâte à choux : faire chauffer à feu moyen l’eau, le sucre et le beurre. Aller jusqu’a l’ébullition
- Ajouter la farine en dehors du feu et en une seule fois
- Remettre sur le feu afin de faire dessécher et former une boule de pâte
- Mettre dans un saladier et laisser refroidir quelques minutes
- Ajouter l’œuf battu en 3 fois
- Préchauffer le four à 200 degrés. Mettre dans une poche à douille et dresser. Parsemer d’amandes effilées. Cuire 25min environ
- Pour la crème mousseline : sortir le beurre 2h auparavant
- Faire chauffer le lait et la gousse de vanille fendue à feu moyen
- Dans un saladier, fouetter le jaune et le sucre. Ajouter la farine et la maïzena tamisées puis mélanger
- Mettre le lait dessus et mélanger. Faire épaissir afin de faire une crème pâtissière
- Une fois prête, ajouter 13g de beurre et mélanger. Ensuite, laisser refroidir afin que le beurre restant et la crème aille la même température
- Une fois que la température est la même, fouetter la crème et ajouter petit à petit le beurre
- Continuer de fouetter pendant environ 7/10min afin d’obtenir une texture crémeuse
- Garnir la pâte à choux et réserver au frais
Ainsi qui est va envelopper ce vers le haut avec ce exceptionnel aliments paris-brest à la vanille recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis sûr vous sera faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante dans recettes maison à venir. N’oublie pas À signet cette page dans votre navigateur, et partagez-le à votre famille, collègue et amis. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
