Salut tout le monde, C’est vrai Brad, bienvenue à notre recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen à préparer un distinctif plat, boeuf bourguignon facile et rapide. un de mes favoris. Pour le mien, Je’ m va en faire un bit savoureux. Ce sera vraiment délicieux.
Boeuf Bourguignon facile et rapide est l’un des plus favored de actuel tendances repas sur terre. C’est vrai apprécié par millions quotidienne. C’est vrai simple, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. Ils sont bien et ils regardent fantastique. Boeuf Bourguignon facile et rapide est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie.
À commencer avec ceci recette, nous doit préparer quelques-uns composants. Vous pouvez ont boeuf bourguignon facile et rapide utilisant 12 ingrédients et 9 Étapes. Voici comment vous cuire il.
Les ingrédients nécessaires à la Boeuf Bourguignon facile et rapide:
- Obtenez 300 g viande (bourguignon à mijoter)
- Obtenez 35 g lardons
- Préparer 75 g champignons
- Obtenez 1 carotte moyenne
- Obtenez 1 gros oignon (ou 3 oignons grelots)
- Obtenez 1 petit bouquet garni (thym + laurier)
- Préparer 1 petit bouquet de persil
- Préparez-vous 25 cl vin rouge de Bourgogne
- Prenez 1 c.c. farine
- Préparez-vous sel
- Préparez-vous poivre
- Préparer huile d’olive
Étapes pour faire Boeuf Bourguignon facile et rapide:
- Taillez la viande en morceaux de taille moyenne (4cm).
- Lavez, épluchez et découpez la carotte en rondelles de 1cm environ.
- Epluchez, lavez et découpez l’oignon en 4 si c’est un gros oignon. Mais si ce sont des oignons grelot, il n’est pas nécessaire de les découper, car ils sont déjà très petits.
- Lavez le bouquet de persil et attachez-le avec de la ficelle de cuisine. Gardez quelques pluches pour la décoration plus tard.
- Lavez les champignons et découpez-leur les pieds. Séparez les pieds et les têtes des champignons et réservez-les dans 2 récipients différents.
- Faites saisir rapidement la viande à feu vif dans une cocotte-minute et avec un peu d’huile d’olive. Faites dorer les 4 faces si possible et rajouter 1 c.c de farine et mélangez.
- Ensuite, ajoutez la carotte, l’oignon, le bouquet de persil, les pieds de champignons et la moitié des lardons. Recouvrez le tout de vin. Si nécessaire, rajoutez un peu d’eau (environ 15 cl). Fermez l’autocuiseur, et faites cuire une heure à feu moyen.
- Au bout d’une heure, faites retomber la pression, et ajoutez les têtes de champignon que vous aurez préalablement émincées et le reste des lardons. Salez, poivrer et remettez sur feu moyen pendant 10 mn et c’est prêt !
- Et enfin, dressez le bœuf bourguignon avec quelques pluches de persil et les accompagnements de votre choix.
Ainsi c’est va envelopper ce vers le haut pour ce exceptionnel aliments boeuf bourguignon facile et rapide recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr que vous peut faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante dans recettes maison à venir. Rappelez-vous À signet cette page dans votre navigateur, et partagez-le à votre famille, amis et collègues. Merci encore pour la lecture. Allez faire la cuisine!
