Bonjour à tous, C’est vrai Brad, bienvenue à notre recette page. Aujourd’hui, nous allons à faire un spécial plat, marbré façon cyril lignac. un de mes favoris. Cette heure, Je sera en faire un bit savoureux. Ce sera vraiment délicieux.
Marbré façon Cyril Lignac est l’un des plus bien aimé de actuel tendances repas sur terre. C’est apprécié par millions tous les jours. C’est facile, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. Ils sont bien et ils regardent merveilleux. Marbré façon Cyril Lignac est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie.
Chaque semaine, le chef Cyril Lignac répond aux questions cuisine des auditeurs de RTL. Le chef lui a alors donné ses astuces et on les a récupérés pour vous. Retrouvez alors ci-dessous la recette du marbré façon Cyril Lignac.
À commencer avec ceci recette, nous doit première préparer quelques-uns composants. Vous pouvez ont marbré façon cyril lignac utilisant 24 ingrédients et 6 Étapes. Voici comment vous peut atteindre que.
Les ingrédients nécessaires à la Marbré façon Cyril Lignac:
- Obtenez l’appareil à cake nature :
- Obtenez ‐30 g de beurre doux
- Prenez ‐100 g de jaune d’œufs
- Obtenez ‐130 g de sucre semoule
- Obtenez ‐70 g de crème liquide
- Préparer ‐100 g de farine T55
- Obtenez ‐2 g de levure chimique
- Préparer l’appareil à cake chocolat :
- Préparez-vous ‐30 g de beurre doux
- Préparez-vous ‐80 g de jaune d’œufs
- Préparer ‐110 g de sucre semoule
- Préparer ‐20 g de cacao en poudre non sucré
- Préparez-vous ‐60 g de crème liquide
- Obtenez ‐90 g de farine T55
- Préparer ‐2 g de levure chimique
- Obtenez Enrobage lait et amandes :
- Obtenez 50 g d’amande hachées
- Prenez 225 g chocolat au lait
- Obtenez 50 g d’huile de tournesol
- Obtenez Feuillantine pralinée :
- Préparer ‐50 g de chocolat au lait
- Préparer ‐10 g de beurre doux
- Préparez-vous ‐90 g de praliné noisette
- Préparez-vous ‐50 g de feuillantine
Marbré façon Cyril Lignac step by step Pour la feuillantine: Faire fondre le chocolat et le beurre séparément. Mélanger le chocolat fondu avec le praliné et le feuillantine. Le cultissime cake marbré de Cyril Lignac, idéal le dimanche pour accompagner son thé. Pour le cake nature : faites fondre le beurre.
Étapes pour faire Marbré façon Cyril Lignac:
- Pour la feuillantine: - Faire fondre le chocolat et le beurre séparément. - Mélanger le chocolat fondu avec le praliné et le feuillantine. - Incorporer le beurre fondu. - Étalez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfu, découper un rectangle de la taille du moule à cake - Réserver au frigo
- Pour l'appareil cake nature: - Faire fondre le beurre - Mélangez les jaunes d’œufs tempérés avec le sucre - Ajoutez la crème liquide, puis la farine tamisée avec la levure - Mélangez délicatement au fouet - Incorporez le beurre fondu
- Pour l'appareil cake chocolat: - Faire fondre le beurre - Mélangez les jaunes d’œufs tempérés avec le sucre et le cacao - Ajoutez la crème liquide, puis la farine tamisée avec la levure - Mélangez au fouet
- Préchauffer le four à 165° - Beurrez et farinez un moule à cake - Garnir le moule de la moitié de l’appareil à cake nature, puis de l’appareil chocolat puis de la seconde moitié de l’appareil nature. A l'aide du dos couteau créer les marbrures. - Enfournez pour 45 min. - Laisser refroidir.
- Déposer le cake sur le rectangle de feuillantine pralinée.
- Pour le glaçage: - Dans un bain marie faire fondre le chocolat à 45° - Ajoutez l’huile de tournesol et les amandes torréfiées - Laissez refroidir un peu et coulez sur le cake au dessus d'une volette. - - Laissez prendre au frigo. - C'est bon vous pouvez déguster.
Mélangez les jaunes d'oeufs tempérés dans la cuve du batteur avec le sucre. Ajoutez ensuite la crème liquide, puis la farine tamisée avec la levure. Avec une maryse, marbrez le gâteau dans ses largeurs, c'est-à-dire insérez-la et piquez la pâte pour créer les marbrures. Déposez le cake sur le rectangle de feuilletine. Faites réchauffer l'enrobage lait et amandes, glacez le cake, préalablement déposé sur une grille.
Ainsi c’est va envelopper il vers le haut pour ce exceptionnel aliments marbré façon cyril lignac recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis sûr vous peut faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante dans recettes maison à venir. N’oublie pas À signet cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre proches, amis et collègues. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
