Bonjour à tous, C’est vrai Louise, bienvenue à mon recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à faire un spécial plat, mousse chocolat de cyril lignac. un de mes favoris recettes alimentaires. Cette heure, Je je vais à en faire un bit unique. Ce sera vraiment délicieux.
Recette Mousse au chocolat Cyril Lignac. Vous voulez un peu de douceur ? Les chocolats addict, venez voir ça : une mousse au chocolat de Cyril Lignac.
Mousse chocolat de Cyril Lignac est l’un des plus populaire de actuel tendances aliments sur terre. C’est simple, c’est rapide, il goûte délicieux. C’est apprécié par millions quotidienne. Ils sont bien et ils regardent merveilleux. Mousse chocolat de Cyril Lignac est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie.
À commencer avec ce particulier recette, nous doit préparer quelques-uns composants. Vous pouvez ont mousse chocolat de cyril lignac utilisant 6 ingrédients et 3 Étapes. Voici comment vous cuire il.
Les ingrédients nécessaires à la Mousse chocolat de Cyril Lignac:
- Prenez 160 g crème liquide entière
- Préparer 40 g lait
- Préparer 230 g chocolat noir
- Prenez 100 g chocolat au lait
- Préparez-vous 200 g blancs d'oeufs
- Obtenez 80 g sucre
Avec un fouet, mélangez le tout délicatement en tournant. Une fois que votre préparation est bien mélangée, versez la mousse au chocolat dans un plat de service. Le chocolat noir léger, aérien est sublimé ici avec des notes de framboise. Cette mousse chocolat framboise rappelle d'ailleurs la mousse lactée stracciatella.
Instructions pour faire Mousse chocolat de Cyril Lignac:
- Faire bouillir la crème et le lait, verser en plusieurs fois sur les chocolats préalablement fondu jusqu'à obtenir une ganache lisse.
- Monter les blancs d'oeufs avec une petite partie du sucre. Quand les blancs sont presque fermes, ajouter le reste du sucre et continuer de battre 1mn.
- Verser la ganache sur les blancs montés en melangeant délicatement à la spatule. Laisser la mousse au chocolat au frais avant de la servir
Je modifie la recette originale du Chef légèrement : au lieu de mettre les framboises au fond des verrines je préfère les incorporer délicatement dans la mousse. Pépites de chocolat, chocolat blanc, chantilly, crème anglaise… Cyril Lignac a plusieurs astuces pour rendre sa mousse au chocolat ultra gourmande. Voila une recette parfaite de la mousse au chocolat noir avec une texture mousseuse qui fond dans la bouche. Une mousse super légère, pas trop sucré mais surtout délicieuse. Découvrez sans plus attendre la recette magique du grand chef pâtissier Cyril Lignac.
Ainsi c’est va envelopper ce vers le haut pour ce exceptionnel aliments mousse chocolat de cyril lignac recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant que vous sera faire cela à la maison. Il y a va être nourriture intéressante dans recettes maison à venir. N’oublie pas À signet cette page dans votre navigateur, et partagez-le à votre proches, collègue et amis. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
