Bonjour à tous, Espère vous êtes avoir un Incroyable jour aujourd’hui. Aujourd’hui, nous allons à faire un distinctif plat, tourte au poulet et aux champignons. Il est un de mes favoris. Cette heure, Je’ m va en faire un bit unique. Ce va sentir et regarder délicieux.
Tourte au poulet et aux champignons est l’un des plus populaire de récent tendances aliments sur terre. C’est simple, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. C’est apprécié par millions tous les jours. Ils sont nice et ils regardent merveilleux. Tourte au poulet et aux champignons est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie.
Ajouter le cube de volaille, le curry, la crème, sel et poivre et bien mélanger. Ajouter à mes carnets. la recette Tourte au poulet, champignons et lardons. Vous cherchez une recette de tourte au poulet et aux champignons ?
À commencer avec ceci recette, nous doivent première préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez ont tourte au poulet et aux champignons utilisant 14 ingrédients et 5 Étapes. Voici comment vous cuire que.
Les ingrédients nécessaires à la Tourte au poulet et aux champignons:
- Préparer 2 pâtes feuilletées
- Préparer 600 g restes de poulet rôti ou 600 g de blanc à cuire
- Préparez-vous 500 g champignons de Paris prêts à l'emploi
- Obtenez 1 gros oignon jaune soit environ 150 g
- Préparer 2 gousses d'ail
- Préparez-vous 1 oeuf
- Préparez-vous 4 c à s de persil haché frais ou surgelé
- Préparez-vous 2 c à s ou 30 ml de vin blanc
- Préparez-vous 2 c à s de crème fraîche épaisse
- Préparer 2 c à s de fécule de maïs
- Obtenez 1 c à s d'huile d'olive
- Préparer 1/2 c à s de moutarde de Dijon
- Obtenez 1/8 de c à c de sel
- Préparez-vous au goût poivre
Un plat complet, que je la prépare à la dinde ou au poulet et champignons le plus souvent, des ingrédients toujours présents dans les placards, que nous aimons bien chez moi. Faites tremper les tranches de pain de mie dans la crème fraîche. Je peux ajouter le poulet déjà cuit au mélange champignons échalote, et mélanger une minute dans la poêle, avant de le verser dans mon fond de tourte. En effet, très peu de temps suffit à préparer cette délicieuse tourte qui nous a régalés.
Instructions pour faire Tourte au poulet et aux champignons:
- Dans une tourtière ou moule à tarte à bord un peu haut, foncez feuilletée en laissant dépasser la pâte d'au moins 3 cm tout autour. - Dans 2 petits récipients, séparez l’œuf et mettez jaune et blanc séparément. - Badigeonnez l'intérieur avec le blanc d’œuf. - Mettez la tourtière au frais. - Épluchez l'oignon et l'ail. - Taillez l'oignon en petits dés.
- Faites chauffer l'huile dans une grande poêle ou une sauteuse. - Puis faites sauter l'oignon à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne transparent. - Pendant ce temps, lavez les champignons au besoin. - Taillez-les en 2, 4 ou 6 selon leur grosseur. - Ajoutez-les à l'oignon et poursuivez la cuisson. - Pressez l'ail et ajoutez 2 c à s de persil haché, mélangez et faites cuire pendant au moins 5 minutes.
- Pendant que les champignons cuisent, coupez les restants de poulet en petits dés. - Délayez la fécule dans le vin blanc et ajoutez le mélange dans les champignons, mélangez et faites épaissir un peu. - Ajoutez les dés de poulet, la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre puis mélangez l'ensemble. - Couvrez et mettez au frais. - Quand le mélange est tiède ou froid, versez-le dans la tourtière. - Tassez un peu et lissez le dessus.
- Posez le cercle de pâte feuilletée au dessus en laissant dépasser et coupez-la au même niveau que la pâte du dessous. - Collez-les ensemble et faites un bourrelet avec les deux épaisseurs de pâte. - A l'aide d'un pinceau, badigeonner la pâte avec le jaune d’œuf. - S'il est épais ajouter une c à s d'eau. - Si vous le souhaitez et qu'il vous reste un peu de pâte, faites des décorations. - Faites un trou d'un centimètre de diamètre au centre et insérez un petit tube de papier sulfurisé. - Faites cuire 30 min.
- Servez accompagné d'une salade.
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