Salut tout le monde, C’est vrai Louise, bienvenue à mon recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à faire un spécial plat, bœuf bourguignon. Il est un de mes favoris recettes alimentaires. Pour le mien, Je sera en faire un bit savoureux. Ce va sentir et regarder délicieux.
Bœuf bourguignon est l’un des plus populaire de actuel tendances aliments sur terre. C’est facile, c’est rapide, il goûte délicieux. C’est apprécié par millions tous les jours. Ils sont bien et ils regardent merveilleux. Bœuf bourguignon est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie.
Beef bourguignon (US: /ˌbʊərɡiːnˈjɒ̃/) or bœuf bourguignon (UK: /ˌbɜːf ˈbɔːrɡɪn.jɒ̃/; French: [bœf buʁɡiɲɔ̃]), also called beef Burgundy, and bœuf à la Bourguignonne, is a beef stew braised in red wine, often red Burgundy, and beef stock, typically flavored with carrots, onions, garlic. Découvrez cette recette de boeuf bourguignon facile à préparer en cocotte. J'ai essayé de nombreuses recettes de boeuf bourguignon, mais celle-ci est très simple, et pour moi reste la. Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon).
À commencer avec ceci recette, nous doivent première préparer quelques-uns composants. Vous pouvez ont bœuf bourguignon utilisant 11 ingrédients et 8 Étapes. Voici comment vous peut atteindre il.
Les ingrédients nécessaires à la Bœuf bourguignon:
- Préparez-vous 1 kilo bœuf à bourguignon
- Préparer 3 carottes
- Préparer 100 g allumettes de lardons fumées
- Prenez 6 champignons
- Préparer 2 gros oignons
- Préparez-vous 1/2 bouteille de vin rouge
- Préparez-vous 50 g beurre
- Préparer 2 gousses d’ail
- Obtenez 1 cuillère à soupe Maïzena (ou farine)
- Prenez 1 bouillon de bœuf
- Obtenez 1 bouquet garni
Boeuf bourguignon facile, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Le bœuf bourguignon se décline en différentes recettes, certaines sont faciles et rapides. Le bœuf bourguignon est un plat dominical traditionnel, originaire de Bourgogne. Boeuf Bourguignon in the style of braised beef bourgogne, is a dish made by Sōma Yukihira and Megumi Tadokoro for Roland Chapelle's class assignment on Sōma's first day at Tōtsuki Culinary Academy.
Instructions pour faire Bœuf bourguignon:
- Découpez le bœuf en cubes de 2 - 3 centimètres. Sur une planche à part avec un couteau propre, émincez les oignons, pelez et coupez les carottes en rondelles (2/3 millimètres d’epaisseur).
- Faites fondre le beurre dans une cocotte et faites revenir à feu vif les morceaux de viande. Ajoutez les allumettes de lardon fumées. Laisser cuire 5 minutes à feu moyen puis réservez en dehors de la cocotte.
- Rajouter si besoin un peu de beurre dans la cocotte et versez-y les oignons émincés et les carottes. Laissez cuire à feu moyen pendant 5 bonnes minutes jusqu’à ce que les oignons soient translucides.
- Ajoutez la viande aux oignons et aux carottes et, à feu vif, ajouter le bouillon de bœuf mélangé préalablement avec la maïzena (attention aux grumeaux qui disparaîtront avec la cuisson).
- Versez le vin rouge dans la cocotte jusqu’à ce qu’il recouvre la viande, poivrez et ajoutez le bouquet garni.
- Laissez cuire au moins pendant 3h à feu moyen; cela doit mijoter (petit bouillon). Tournez de temps en temps et rajoutez un peu d’eau ou de vin au cours de la cuisson si la sauce devient trop épaisse (il ne faut pas non plus qu’elle soit liquide en fin de cuisson mais bien onctueuse).
- 30 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les champignons émincés ainsi que les 2 gousses d’ail écrasées
- Dégustez accompagné avec des pâtes ! C’est aussi bon réchauffé pour le lendemain
Là pour voir l'actualité et faire un partage de ce que je pense. Pour accompagner le bœuf bourguignon faites quelques légumes fanes (carottes, navets, radis, artichauts). Si vous souhaitez apporter une touche d'originalité et de modernité. J'avais un mauvais souvenir d'un bœuf bourguignon.mais après avoir tenté cette recette ce fut un succès sur toute la ligne. Français : Le bœuf bourguignon est une estouffade de bœuf cuisinée au vin rouge de Bourgogne et accompagnée en garniture de champignons, petits oignons, et lardons.
Ainsi c’est va envelopper ce vers le haut avec ce exceptionnel aliments bœuf bourguignon recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant vous peut faire cela à la maison. Il y a va être nourriture intéressante dans recettes maison à venir. Rappelez-vous À enregistrer cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre proches, amis et collègues. Merci encore pour la lecture. Allez faire la cuisine!
