Salut tout le monde, J’espere C’est toi avoir un Incroyable jour aujourd’hui. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à préparer un spécial plat, tarte forestière (à la farine de châtaigne). un de mes favoris recettes alimentaires. Pour le mien, Je sera en faire un peu bit unique. Ce sera vraiment délicieux.
Tarte forestière (à la farine de châtaigne) est l’un des plus bien aimé de actuel tendances repas sur terre. C’est facile, c’est rapide, il goûte délicieux. C’est apprécié par millions quotidienne. Ils sont bien et ils regardent fantastique. Tarte forestière (à la farine de châtaigne) est quelque chose que J’ai aimé mon entier vie.
Tarte forestière (à la farine de châtaigne). J'aime énormément les tartes salées et tester de nouvelles déclinaisons régulièrement et j'avoue que la période hivernale m'inspire pas mal ! Il s'agit plus d'une tarte d'automne, je vous l'accorde, mais c'est tout simplement parce que j'ai beaucoup.
À commencer avec ceci recette, nous doit première préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez ont tarte forestière (à la farine de châtaigne) utilisant 15 ingrédients et 9 Étapes. Voici comment vous cuire il.
Les ingrédients nécessaires à la Tarte forestière (à la farine de châtaigne):
- Prenez Pour la pâte :
- Obtenez 160 g farine de petit épeautre
- Préparez-vous 90 g farine de châtaigne
- Préparer 90 g ghee (ou beurre mou)
- Obtenez 1/2 cc sel
- Préparez-vous Eau
- Obtenez Pour la garniture :
- Préparez-vous 700 g champignons au choix (j'ai fais un mélange girolle / champignons de paris)
- Préparez-vous 200 g châtaignes en boîte
- Prenez 3 oeufs
- Obtenez 3 cs crème de soja (ou crème fraîche)
- Préparez-vous 1 gousse d'ail
- Prenez du thym
- Prenez huile de cuisson
- Prenez sel / poivre
Tarte aux champignons à la farine de châtaigne Une de mes passions à l'automne est de partir à la cueillette des champignons, j'adore cette saison, les jolies couleurs dorées dans la ramure des arbres, les odeurs, et la douceur de cette belle saison. Quel bonheur de rentrer avec un panier. Tarte aux champignons à la farine de châtaigne Une de mes passions à l'automne est de partir à la cueillette des champignons, j'adore cette saison, les jolies couleurs dorées dans la ramure des arbres, les odeurs, et la douceur de cette belle saison. Quel bonheur de rentrer avec un panier garni de chanterelles et cèpes et de confectionner une belle tarte pour savourer le produit de ma.
Instructions pour faire Tarte forestière (à la farine de châtaigne):
- Commençons par la pâte : mélanger les deux farines avec le sel. Ajouter le ghee ou à défaut le beurre coupé en dés et mélanger le tout à la main jusqu'à obtenir quelque chose de sablé.
- Verser au fur et à mesure environ 5cL d'eau tiède et pétrir sans trop travailler la pâte jusqu'à obtenir quelque chose d'homogène et qui ne colle pas trop.
- Abaissez la au rouleau et la mettre dans un moule à tarte avant de la laisser reposer au réfrigérateur.
- Faire préchauffer votre four à 180°
- Nettoyer les champignons et coupez les en morceaux assez gros
- Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile (attention, l'huile d'olive se dénature lorsqu'elle est chauffée, je lui préfère l'huile de coco). Ajouter l'ail passé au presse ail puis les champignons et le thym.
- Poursuivre la cuisson pendant une dizaine de minutes jusqu'à que les champignons soient légèrement dorés et y ajouter les châtaignes rincées. Saler, poivrer,net faire chauffer quelques minutes de plus.
- Sortez le fond de tarte de réfrigérateur et y déposé la poêlée de champignon et châtaigne
- Dans un bol, battre les oeufs en omelette avec la crème, salez, poivrez. Verser sur les champignons (éventuellement, ajoutez y quelques morceaux de fromage) et enfournez pour 45 mins :)
Pour sublimer cette tarte réalisez une pâte brisée maison à la farine de châtaigne. Délayez à froid de la farine de chtaignes dans de l´eau additionnée d´une pincée de sel, jusqu´à obtenir une pte assez liquide. Une pte épaisse donnerait une tarte trop lourde. Versez un peu d´huile, un peu de lait, un verre à liqueur d´huile pour un verre normal de lait et mélangez bien. Ajoutez des morceaux de noix, que vous aurez fait tremper la veille, pour les gonfler, et.
Ainsi qui est va envelopper ce vers le haut pour ce exceptionnel aliments tarte forestière (à la farine de châtaigne) recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr vous sera faire cela à la maison. Il y a va être nourriture intéressante dans recettes maison à venir. N’oublie pas À enregistrer cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre famille, amis et collègues. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
